Ｃａｆｅ　Ｈａｎａｄａｔｅ　（カフェ　ハナダテ） | 日記一覧

一昨日の夕方、自然の凄さを改めて感じました。

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牡丹エビの塩蒸し、鶏肉の焼き茄子ムースかけ、柿とクリームチーズのクルミあえ、椎茸のバジルバター焼、アサリの山椒煮。

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山椒の実が赤くなったので、収穫しましたが、何にしようかと考えてます。

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今日から、カボチャのプディングですよ。稲庭産のカボチャです。殆ど有機栽培です。
ハクビシンや他の動物に食べられて、大変な損害だそうです。
カボチャだけではなく、枝豆、トウモロコシ、トマト、ナスなどなど農家…

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昨日は、台風来る前に、草刈りをしました。蒸し暑い日でした。干せフィリシアーノで、幾ら飲みシアーノでも、汗デリッシアでした。

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自家製ロイヤルミントで、ミントウォーターを作って飲んで見ました。一晩冷蔵庫で寝かして飲んだら、甘みが出てマイルドです。半日後に飲んだら草っぽかったのですが、これは、いいです。炭酸水だと、もっと刺激的で…

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とうもろこし、出来上がりです。味も美味しい、ものすごく甘い。食後のデザートで、頂きました。今年も、美味しい夏がやって来ました。

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暑くて、ムシムシする日が続きます。こんな日は、夏のデトックスドリンクですね。デトックスホットドリンクや大人のサイダー、自家製のジンジャーエールなどで熱中症対策も、オッケーです。冷たいデザートは、季節の…

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大好きな、岩牡蠣です。濃厚な海のミルク、幸せなひと時でした。

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今朝枝豆が届きました。はつものです。娘が、焼き枝豆が美味しいそうでっと、作りました。甘みが凝縮して塩も少な目で、大変美味しいです。

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